Vino L'esparver Negre by eric lahon (Negro) ba750267

Descripción

Complejidad y elegancia que perdura Color picota profundo, con reflejos violáceos, de capa muy oscura. Gran cantidad de aromas, comenzando por destacando frutas del bosque como moras y aromas florales. Si hacemos girar el vino alrededor de la copa encontramos especies, clavo, canela, vainilla y aromas tostados y ahumados en perfecta armonía. A medida que L'Esparver se abre, aparecen tonos minerales y fragancias balsámicas. Este vino evoluciona en copa y sorprende continuamente. Carnoso, con mucho volumen y muy untuos. Taninos cremosos que envuelven un paladar elegante, con una acidez muy bien integrada que aporta frescor. Final largo con recuerdos a frutos del bosque y maderas nobles. L'Esparver es un gran vino con carnes rojas a la parrilla y asados ​​y platos de caza. Excelente con guisos elaborados con hierbas aromáticas.