Vino Ètim L'Antull Blanco ba750130

Descripción

Agradablemente genial La escasez de uvas blancas en nuestros viñedos nos obliga a tratarlas con mucho cuidado. Solo el estrecho trabajo conjunto entre agricultores y enólogos puede traerle lo que se ha definido como “solo uvas en una botella”. 60% Garnacha Blanca, 35% Macabeo y un toque (5%) de Chardonnay. Amarillo pálido con reflejos verdosos. Claro y brillante. Intensidad agradable. Aroma muy fresco de cítricos, piel de limón y frutas exóticas como la piña. Aparecen aromas florales (almendro) y notas minerales del característico terruño de la DO Montsant. Amplio y con volumen, untuos, intenso, con una acidez muy equilibrada, que le aporta un agradable frescor. La crianza sobre lías y el roble francés aportan la untuosidad que nos recuerda a la mantequilla pastelera. Final con cuerpo y persistente.