Puré de Manzana PUPO0250ET
Marca: Priorat Natur
Referencia: PUPO0250ET
Descripción
IDEAL PARA... Acompañar todo tipo de carne: lomo de cerdo, entrecot y filete o carne de caza. Combina también muy bien con pato y foie gras. Unido con postres de nata o yogur, !te sorprenderá! Disfruta de nuestro puré de manzana, un producto 100% natural, hecho con manzana variedad Golden, azúcar y limón.
Detalles
Detalles
Peso: 250gr
Ingredientes: Manzana de variedad Golden, procede aproximadamente en un 20% del Priorat (semi-secano) y en un 80% de la Ribera d’Ebre (regadío), azúcar y zumo natural de limón.
Producto sin gluten
Presentación: Tarro de vidrio de 250g y de 825g
Vida útil: 36 meses. Producto sin conservantes ni aditivos. 100% natural.
Conservación: Temperatura ambiente. Un vez abierto, conservar en un lugar fresco (8º -5º C)
Elaboración
Se prepara la fruta pelándola, y librándola de corazón, hueso y tronco a mano, ya que es el único método que no alterará ni sabores ni texturas. Seguidamente se macera con el azúcar y el zumo de limón hasta el momento de la cocción. Se prepara a fuego lento y en cantidades pequeñas (unos 120 tarros por cocción) para garantizar el punto justo en cada partida de fruta. Una vez acabada se envasa rápidamente y se pone al ‘Baño María’ para garantizar su conservación.
